mercoledì 30 settembre 2009
[Hattrick] Conti sul vivaio
Beh, incredibilmente positivo.
Tralasciando vendite di giocatori trovati nella squadra e segnando come data di apertura delle giovanili il 1/07/08 (prima partita di campionato) questo è il bilancio:
Titolari in prima squadra, 3 centrocampisti centrali di cui uno non vicino, ma avrebbe potuto anche essere guardato da uno scout dell'under20.
Tutti bellissimi giocatori.
Venduti tre prospetti carini per un valore di 835.000 e quattro low-profile che comunque vengono allenati dalla rispettive squadre e fanno altri 100.000.
In conclusione, non ho fatto i conti di quanto speso, ma qualsiasi cifra sia, giustifica ampiamente l'investimento e se i conti non tornassero, tornerebbero grazie alla soddisfazione di essere (per il momento) primo in VIII con un centrocampo formato tutto da me stesso in tre sole stagioni.
Gloria alle giovanili!
lunedì 28 settembre 2009
Prossima apertura_stagione pesca
Ultimi mesi della stagione 2009, i più belli, dove finalmente si rivedranno trote e lenze sottili, guanti e vettini congelati.
Mesi in cui devo assolutamente batterlo e superarlo per la vittoria finale.
Dopo essermi ben augurato l'esito e sapendo che non ve ne frega un cazzo di questo (tranne a Piero con cui dobbiamo andare a pescare, anzi, informati per il materiale e san martino che andiamo), metto qualche foto della location preferita di questa stagione, le Valli di Ostellato.
Sono foto riferite a due periodi, fine inverno nella bruma della valle ed estate, con un caldo da marziani.
Una buona domenica
sabato 26 settembre 2009
mercoledì 23 settembre 2009
La nuova birra sa di buono...
I due malti utilizzati (Crystal, Chocolate) e bucce d'arancia dolce.
Va beh, detto questo e considerando che la fermentazione è attiva da meno di 7 giorni, la birretta è decisamente acerba e ci vorranno ancora settimane prima che questa diventi "stabile" e matura....naturalemente.
Quindi, per quanto le sensazioni attuali siano queste, può ancora succedere tutto e il contrario di tutto.
Domani travaso nel secondo fermentatore "inox", dry hop e vediamo come avanza.
Sempre paura di questo passaggio, anche se, tra la scarsa abitabilità del luppolo da parte di batteri dannosi, ph basso del mosto e il crescente contenuto alcolico si dovrebbero correre pochi rischi di contaminazione.
Bene, andiamo avanti fiduciosi! ;)
lunedì 21 settembre 2009
Il valore del marchio Coca Cola
Aken, padrone indiscusso
Un cane con un carattere davvero incredibile.
Cronaca di una cotta
- 5 stile "Ale" prodotte per un totale non superiore ai 100 litri.
Di queste, una da solo estratto e 4 partial mash di cui una buttata per bruciatura del mosto (farla da solo è impossibile).
- 2 stile "Weiss" per 40 litri c.a
Una buttata per lievito liquido sbagliato, una venuta davvero bene (partial mash) ma gusto che durante l'inverno trova pochi sostenitori nelle nostre fila.
Detto questo, giovedì scorso, approffittando di un pomeriggio lavorativo corto, abbiamo fatto una nuova cotta (ormai la procedura è un automastismo perfetto)
Stile Ales naturalmente, ma del tutto sperimentale.
Abbiamo usato non uno, ma ben due malti speciali in infusione, Crystal (200 gr) il primo e Chocolate (150 gr) il secondo.
Inedito utilizzo del luppolo Saaz come luppolo da aroma (E.K.G amaro) e 15 gr c.a di buccia d'arancia dolce. Il saaz verrà usato anche come Dry Hop (da valutare ma dovrebbe). Vediamo cosa salterà fuori da questo esperimento.....ma c'è fiducia nell'aria, oltre all'odor di birra.
domenica 20 settembre 2009
Un salto al Balloon Festival
Bella cosa il Balloon Festival.
mercoledì 16 settembre 2009
Arrivano i rinforzi...pronti a volare!
Serviva un uomo di fatiche, uomo a cui chiedere lavoro sporco e tanto sacrificio.
Sul mercato le opzioni non mancavano ma la scelta è stata dura, serviva un uomo poco fumo, poco cervello e tanto arrosto.
Infine, ma non meno importante, serviva un fantasista che potesse ricoprire anche il ruolo di capro espiatorio.
Un uomo di estro, intuizioni ed impulsi.
Due elementi ritrovati che per questo inverno promettono una stagione sopra le righe.
Certezza il primo, anche se discontinuo...guardingo e sfuggente il secondo, ma determinato.
martedì 15 settembre 2009
Reminiscenze Pt.1°
Altri tempi...grandissimi!Grande nico :)
lunedì 14 settembre 2009
Grandi Inediti
Erano entrambi nati per essere di supporto ad una delle mie storie ma era un brutto periodo, non avevo fantasia e poca ispirazione, per cui sono ancora qui in attesa di un utilizzo.
Forse questo di galva l'ho anche pubblicato, non ricordo mica...!
Una chicca, peccato non averci fatto una storia sopra appena realizzato!
A presto!
C'è aria di birra...
Forse proprio questa settimana si potrà trovare una sera giusta per fare una cottina.
E' passato tanto tempo dall'ultima produzione ma gli impegni invernali ci impongono di rinforzare le scorte.
Sarà un inverno lungoooooooo!
La temperatura è quella giusta, il freschino bussa alla porta, il meteo dice pioggia, pioggia, pioggia...tutti elementi perfetti per una bella birretta.
Controllato il magazzino, c'è tutto...tutti gli ingredienti ci sono per una grande ripartenza.
L'odore del luppolo, la macina ancora sporca dai piccoli grani, i riflessi dell'acciaio, le forme del rame.....ahhhhhhh
C'è aria di birra!
Si riparte con il botto
Maledetto scooter nano, nemmeno l'ho visto sporgere dalla macchina...
Va beh, è stato comunque solo buttato a terra.
Avesse avuto il centrale sarebbe rimasto su...ma va beh.